求人

心を学び、技を磨く

匠味平野で新たな一歩を

八寸八寸
和イラスト

調理補助・ホールスタッフの
パート・アルバイト

Wワーク可能時給・待遇良 学生歓迎 未経験歓迎 主婦(夫)歓迎 交通費支給
白丸Wワーク可能
白丸学生歓迎
白丸 主婦(夫)歓迎
白丸 時給・待遇良
白丸 未経験歓迎
白丸交通費支給

匠味 平野について

岐阜県岐阜市の柳ヶ瀬・御浪町にある日本料理店『匠味 平野』。毎朝、名古屋・岐阜・北陸敦賀から仕入れた四季折々の旬な食材と、洗練された匠の技で一期一会のおもてなしをご提供しています。地元の方々に愛され続けて20年。毎日たくさんのご予約をいただいています。現在、そんな匠味 平野では一緒にお店を盛り上げてくれる仲間(料理人・調理補助・ホールスタッフ)を募集しています。

ミシュラン
匠味 平野イメージ1匠味 平野イメージ2匠味 平野イメージ3匠味 平野イメージ4

募集中の職種

料理人

ゴールドパターン

調理補助

ゴールドパターン

ホールスタッフ

詳細はこちらから

ゴールドパターン左

匠味 平野ならではの魅力的な求人になっています。
ご興味のある方は、ぜひ最後まで読んでみてください。

ゴールドパターン右
ちょっと嬉しいことちょっと嬉しいこと2
パターン1

昼・夜まかない付

昼食(14時)・夜食(22時頃)に働いている全員にまかないがつきます。メニューはその日のお楽しみです。高級食材がまかないで味わえることも!夜食についてはお弁当にして持ち帰ることもできます。

パターン2

飲食店だけど日曜は毎週お休み(日曜、第一・第三月曜定休日)

日曜日は毎週お休みなので、家庭と両立されたい方や、休日は友達とプライベートを満喫したいという方も働きやすいお店になっています。第一週と第三週は日曜・月曜の2連休です。

パターン3

トップレベルのおもてなしの心と接客マナーが学べる

お客様は、本物嗜好で感度の高い方々ばかりです。そんなお客様の中でハイレベルなおもてなしが学べます。自然と相手を気遣えるような所作、立ち振る舞い、言葉遣いなども身につきます。

和イラスト匠味 平野

店主 平野功治

店主 平野からメッセージ

匠味 平野の求人ページをご覧いただき、ありがとうございます。
匠味 平野では食材や技術はもちろん、「おもてなしの心」をとても大切にしています。お客様の大切なひと時を、心から満足してお過ごしいただくためには、お料理、器、タイミング、接客から空間の細部まで行き届いたおもてなしが欠かせないと考えています。この想いに共感し、一緒にお店を盛り上げてくれる仲間を匠味 平野ではお待ちしています。
一緒に働く仲間にとっても、匠味 平野で働いている時は、「良い時間・成長できる時間」であってほしいと考えています。時間は誰にでも平等です。将来独立してお店を構えたい。料理が好き。着物が着れるようになりたい。日本料理のマナーが知りたい。美味しいまかないが食べたい。その人にとって少しでもプラスになるのなら、どんな理由で働いてもかまいません。一生懸命働いてくれる仲間には、ぜひ匠味 平野で働いてよかったと思ってもらいたいというのが私の想いです。

デコ1

求人詳細情報

デコ2

料理人

<正社員>
本気で一流料理人を志すスタッフが活躍中です。

[

料理人のおすすめポイント

[
1個目

本気で日本料理を覚えたい人必見!大将の横で直接学べる

個人店だからこそ直接近くで学べます。とても刺激的で成長ができる環境になっています。

2個目

京都などの本格日本料理の視察あり

年2回ほど大将がその時に気になるお店の視察に同行できます。
また、信州や伊勢志摩にいらっしゃる生産者様を訪問し、直接食材について学ぶ研修も行っています。

3個目

独立をサポート

あなたが理想とするビジョンを叶えられるように手厚くサポート&応援します。

  • 料理人としての独立願望がある人
  • 一生やっていける確固たる手に職をつけたい人
  • 日本料理の道を極めたい人
手巻き風景

詳細はこちらから

調理補助(昼・夜)

<パート・アルバイト>
スタッフは調理学校生を含め、料理が好きな男女10代~50代が現在活躍中です。転勤なしで腰を据えて働けます。

Wワーク可能

時給・待遇良

学生歓迎

未経験歓迎

主婦(夫)歓迎

交通費支給

[

調理補助(昼・夜)の
おすすめポイント

[
1個目

事前申請で最長1週間のお休みが取れます

旅行、お子様の行事などに合わせて事前に申請すれば、最長1週間のお休みをとることができます。

2個目

旬の食材(下ごしらえの仕方)・器に詳しくなれる

昼は野菜のカットや炊飯など仕込みがメインです。慣れてきたら、夜は盛り付けもお願いします。

3個目

未経験OK。丁寧にイチから教えます

料理するのが好き、和食が好き、黙々と作業するのが好き、最初はそれだけで大丈夫です。

  • 料理が好きな主婦(夫)の方
  • お昼だけ、夜だけの時間を有効に使いたい方
  • 黙々と作業するのが好き、細かい作業ができる方
  • 高時給で働きたい方
  • 料理人に興味があり、手に職をつけたい方
調理補助
職種調理補助(昼・夜)
雇用
形態
パート・アルバイト
仕事
内容
昼)主な仕事は開店前のお料理の仕込みをお願いします。野菜を切って並べたり、ご飯を炊いたりする調理の補助のお仕事です。
夜)営業時間内は主に、調理器具の用意・洗い物、器の準備などをお願いします。慣れてきたら料理のお盛り付けもおまかせすることもあります。
応募
条件
学歴・経歴不問、未経験者歓迎
料理が好きな方、お待ちしています!
給与昼)時給1,000円~【研修期間なし】
夜)時給1,200円~【試用期間50時間(時給1,100円)】
通勤
手当
規定によって支給
※バイク・徒歩・車通勤可能です。無料駐車場完備しています。
勤務地岐阜県岐阜市御浪町10番地御浪ビル1F
※名鉄岐阜駅から車で5分ほどです。
勤務
時間
10:00~22:00の間で1日3時間から週2日から勤務可能です。
昼から夜の通しで働ける方も大歓迎です。
福利
厚生
昇給あり、美味しいまかないあり
交通費規定支給、制服貸与、社会保険完備、社員登用有

ホールスタッフ(夜)

<パート・アルバイト>
スタッフは大学生を含め、20代~50代の女性が現在活躍中です。

Wワーク可能

時給・待遇良

学生歓迎

未経験歓迎

主婦(夫)歓迎

交通費支給

[

ホールスタッフ(夜)の
おすすめポイント

[
1個目

制服は着物と二部式着物から選択できます

この機会に着付けも同時に指導することも可能です。簡易的に制服を着たい方には二部式着物がおすすめです。

2個目

未経験歓迎です。丁寧にイチから教えます

接客マナー、コース料理のマナーも基礎から学べるため安心して働けます。

3個目

事前申請で最長1週間のお休みが取れます

ご家庭のご都合、テスト前・実習期間など学校の行事予定に合わせてシフトを調整することが可能です。

  • 人と接することが好きな方
  • 夜の時間を有効に使いたい方
  • しっかりとした接客を学びたい方
  • 高時給で働きたい方
ホールスタッフ
職種ホールスタッフ(夕方~夜)
雇用
形態
パート・アルバイト
仕事
内容
主に、お客様のご案内と靴や上着の整頓、オーダー取り、お飲み物やお料理の配膳、説明をお願いします。多忙なときは、周りのスタッフのお手伝いをお願いすることもあります。
応募
条件
学歴・経歴不問、未経験者歓迎です。
現在20代~50代の女性が活躍中です!Wワークも可能です。
給与時給1,100円~
【試用期間50時間(時給1,000円)】
通勤
手当
規定によって支給
※バイク・徒歩・車通勤可能です。無料駐車場完備しています。
勤務地岐阜県岐阜市御浪町10番地御浪ビル1F
※名鉄岐阜駅から車で5分ほどです。
勤務
時間
17:00~22:00の間で1日3時間から週2日から勤務可能です。
福利
厚生
昇給あり、美味しいまかないあり
交通費規定支給、制服貸与、社会保険完備、社員登用有
匠味 平野の1日匠味 平野の1日2
パターン1

10時

出勤:仕込みをはじめます。

パターン1

11時頃

休憩:朝のコーヒー休憩タイムです。

パターン1

14時頃

昼食:まかないをみんなで食べます。

パターン1

14時~16時

順番に休憩:この時間に順番に休憩をとります。

パターン1

16時頃

休憩:営業前にひと休憩です。

パターン1

17時半

営業開始:お客様へおもてなし。

パターン1

22時頃

営業終了:片付け、発注、翌日の献立打ち合わせなどします。
夜のまかないもこの時間です。まかないはお弁当にして持って帰ることも可能です。

応募の流れ

01

当ページのお問い合わせフォームに、必要事項を記入の上、お問い合わせをお願いします。

02

当店からお電話を差し上げ、面接日時の調整を行います。

03

面接を行います。面接以外の試験はございません。

04

合否の連絡をします。合格の場合は、勤務開始日を決定します。

05

決定した勤務開始日から勤務がはじまります。

よくある質問

Q

車通勤は可能ですか?

Q

飲食業界は未経験ですが、応募は可能ですか?

Q

料理は好きですが、接客業があまり得意ではありません。大丈夫でしょうか?

お問い合わせ

お問い合わせフォームからのご応募・お問い合わせは24時間受付しています。

※当お問い合わせフォームは求人専用です。
店舗のご利用に関するお問い合わせは
お電話にてお願いいたします。

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お問い合わせ内容(※必須)

記入が終わりましたら、下の「確認」を押し、ご記入内容をご確認ください。

確認

会社情報

会社名株式会社 匠味 平野
代表者名平野 功治
住所岐阜市御浪町10番地(御浪ビル1F)
電話
番号
058-263-8644
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